Monatsarchiv für Dezember 2007

Zimt ist nicht gleich Zimt!

Donnerstag, den 20. Dezember 2007

Zimt ist eine wichtige Zutat für viele Weihnachtsbäckereien und wer kennt sie nicht die leckeren Zimtsterne oder die wohlduftenden Lebkuchentaler! Immer mehr Leute aber, backen diese Kekse selber und schrecken vor den zimthaltigen Erzeugnissen aus Großbäckereien zurück. Nur so hat man als Konsument die Kontrolle und die Sicherheit nicht zuviel von dem in großen Mengen […]

Die typischen Weihnachtsgewürze

Donnerstag, den 20. Dezember 2007

Weihnachten ist die Zeit der vielen verlockenden Düfte und wohltuenden Aromen. Ohne sie wäre das große Fest nur halb so schön. Nicht nur das kleine Räuchermännchen aus dem sächsischen Erzgebirge versprüht Tannen-, Weihrauch- und Zimt ähnliche Duftschwaden, sondern auch Honigkerzen, kleine Vanilleteelichter, ätherische Öle und aromatisches Potpourri. Viele Kindheitserinnerungen werden wieder lebendig und wir sehnen […]

Feine Marillenröschen

Donnerstag, den 20. Dezember 2007

Wer vom großen Plätzchenbacken noch etwas Honig Marzipan übrig hat, kann sich kurz vor Weihnachten noch an diesem schnellen Rezept versuchen. Die Zutaten können alle in der Küchenmaschine gerührt werden und der Aufwand hält sich somit in Grenzen.

Mandelzitronenplätzchen

Donnerstag, den 20. Dezember 2007

Wer nicht gerne mit Butter bäckt, der wird sich über dieses Rezept freuen, zumal es gänzlich ohne auskommt. Alles was man benötigt sind Mandeln, ein Ei, eine Zitrone, Puderzucker und natürlich ein wenig Zeit für das Teigausrollen und Ausstechen.