Monatsarchiv für März 2009

Schmeckt nicht nur zur Osterzeit – Spaghetti-Pizza

Sonntag, den 29. März 2009

Die Ostertage stehen vor der Tür, und für die Kinder ist es immer wieder ein großes Vergnügen, ausgeblasene Eier für den Osterstrauß zu bemalen. Aber für die Mamis stellt sich Jahr für Jahr die Frage: Was fange ich mit dem heraus gepusteten Eiergemisch an? Eine Riesenportion Rührei ist eine Alternative, wird aber allmählich langweilig. Auch […]

Mit Gemüse und Kräutern Ostereier färben

Samstag, den 14. März 2009

In wenigen Wochen steht das Osterfest vor der Tür und damit die Frage: Soll man die bunten Eier im Supermarkt kaufen oder selbst färben? Wenn man sich für das Färben entscheidet, braucht man nicht unbedingt auf Farben aus der Drogerie zurückgreifen. Viele Kräuter, Tees und auch Gemüse eignen sich dazu und haben den Vorteil, dass […]

Im März hat der Bärlauch Saison

Samstag, den 7. März 2009

Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen beginnt nicht nur die Saison der Schneeglöckchen, Krokusse und Narzissen. Versierte Kräuterköche wissen: Es ist wieder Bärlauchzeit. Bärlauch wächst besonders oft in Buchenwäldern, aber auch in anderen Laubwäldern unter Ahorn, Eschen, Ulmen und Eichen ist er zu finden. Er bevorzugt lockere, feuchte Lehmböden mit einem hohen Humusanteil. Je nach Witterung […]