Monatsarchiv für April 2009

Dill – ein beliebtes Küchenkraut

Sonntag, den 26. April 2009

Dill gehört neben Schnittlauch, Petersilie und Kresse zu den ersten frischen Kräutern, mit denen man jetzt Salat, Kräuterquark und Kräuterbutter eine frische Geschmacksnote und eine zusätzliche Portion Vitamin C verleihen kann. Am besten schmecken die zarten Dillspitzen natürlich frisch gepflückt, deshalb lohnt es sich, den Doldenblütler jetzt im Garten direkt ins Freiland zu säen. Nach […]

Ayurvedische Ernährungstipps für den Frühling

Mittwoch, den 8. April 2009

Nachdem der Frühling nun mit nahezu sommerlichen Temperaturen Einzug gehalten hat, ist es für viele Menschen ein Bedürfnis, auch ihrem Körper wieder mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Sei es, um der Frühjahrsmüdigkeit ein Schnippchen zu schlagen, ein paar Pfunde Winterspeck loszuwerden und der Bikinifigur wieder näher zu kommen oder ganz allgemein der Gesundheit zuliebe. Ayurveda, eine […]