Monatsarchiv für November 2010

Alternativen zum Glühwein

Dienstag, den 23. November 2010

Die ersten Weihnachtsmärkte haben ihre Pforten geöffnet, und der Duft von gebrannten Mandeln und Glühwein liegt in der Luft. Auch beim Treffen mit Freunden oder für einen gemütlichen Abend zu Hause ist in der Vorweihnachtszeit ein Glas Glühwein willkommen. Fertiger Glühwein ist zwar schnell serviert, aber nicht jedermanns Geschmack, häufig ist er zu süß. Und […]

Ingwer – ein Alleskönner

Montag, den 22. November 2010

Ingwer ist eines der ältesten und vielseitigsten Gewürze. Die krautige, ausdauernde Pflanze wächst vor allem in tropischen und subtropischen Ländern. Die Hauptproduzenten sind Nigeria, Indien und China. Verwendet wird der Wurzelstock, das sogenannte Rhizom, entweder als frischer Ingwer, Ingwer getrocknet oder gemahlen als Ingwerpulver. Der typische Ingwer-Geschmack lässt sich schwer beschreiben. Er ist würzig-scharf, aber […]

Nicht nur zum Backen und Kochen – Gewürze in der Adventszeit

Sonntag, den 7. November 2010

Nun dauert es nicht mehr lange, bis die ersten Schneeflocken fallen und bald leuchten die ersten Kerzen. Duftkerzen sind besonders beliebt, aber nicht jeder verträgt die zugesetzten Essenzen. Doch es gibt eine Alternative. Verwendet man für einige Dekorationsstücke Gewürze, zieht ebenfalls ein angenehmer Duft durch die Wohnung. Hier sind ein paar Ideen für die Vorweihnachtszeit, […]