Freitag, den 22. Februar 2008
Die mediterrane Küche zählt zu den gesündesten europäischen Küchen. Leicht bekömmlich und einfach zum Zubereiten ist dieses Hühnchenrezept aus einem kleinen Dorf in der Nähe von Sparta. Das Gericht kann auch mit Weißbrot oder Reis anstelle des Kartoffelpürees serviert werden.
Tags: Chili, Mehl, Oregano, Pfeffer, Rezept, Rosmarin, Salz, Würzen
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Sonntag, den 13. Januar 2008
Exotische Aromen werden auch bei uns in Mitteleuropa immer beliebter. Dieser Curry gelingt leicht und schmeckt vorzüglich. Man kann ihn je nach Geschmack auch ohne Ananas zubereiten oder mit frischen Mangoscheiben anstelle der Ananas-Ecken. Ebenso können Bambussprossen oder Sojasprossen den Curry weiter verfeinern. Etwas Kreativität oder Abwechslung kann bei der Zubereitung dieses Gerichtes nicht schaden! […]
Tags: Chili, Curry, Currypulver, Gewürz, Gewürzmischung, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Safran, Salz
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