Archiv des Tags ‘Ceylon Zimt’

Ein Kürbiskuchen für die Halloweenparty

Dienstag, den 26. Oktober 2010

Kürbisse gehören zum Herbst und ganz besonders zu Halloween. Mit den Kindern einen Halloweenkürbis zu schnitzen macht Spaß und außerdem ist die Laterne eine dekorative Beleuchtung an dunklen Abenden. Das ausgeschabte Fruchtfleisch lässt sich vielseitig verwenden, süß-sauer eingelegt, püriert als Suppe oder überbacken als Gratin, gebraten als Beilage zu Steak, es gibt viele Möglichkeiten. Chili, […]

Zimt ist nicht gleich Zimt!

Donnerstag, den 20. Dezember 2007

Zimt ist eine wichtige Zutat für viele Weihnachtsbäckereien und wer kennt sie nicht die leckeren Zimtsterne oder die wohlduftenden Lebkuchentaler! Immer mehr Leute aber, backen diese Kekse selber und schrecken vor den zimthaltigen Erzeugnissen aus Großbäckereien zurück. Nur so hat man als Konsument die Kontrolle und die Sicherheit nicht zuviel von dem in großen Mengen […]

Die typischen Weihnachtsgewürze

Donnerstag, den 20. Dezember 2007

Weihnachten ist die Zeit der vielen verlockenden Düfte und wohltuenden Aromen. Ohne sie wäre das große Fest nur halb so schön. Nicht nur das kleine Räuchermännchen aus dem sächsischen Erzgebirge versprüht Tannen-, Weihrauch- und Zimt ähnliche Duftschwaden, sondern auch Honigkerzen, kleine Vanilleteelichter, ätherische Öle und aromatisches Potpourri. Viele Kindheitserinnerungen werden wieder lebendig und wir sehnen […]