Currypulver ist weder ein Kraut noch eine Wurzel. Currypulver ist eine Gewürzmischung und besteht aus einer Vielzahl an unterschiedlichen Zutaten. Für die Herstellung gibt es keine festen Regeln und so gut wie jede indische Hausfrau hat ihre eigenen Rezepte. Fertige Gewürzmischungen wie bei uns werden auch heute in Indien noch nicht oft verwendet. Bis zu [...]
Halloween, ein traditionsreiches Fest mit vermutlich keltischer Abstammung, wurde bereits im 19. Jahrhundert in den Vereinigten Staaten groß zelebriert. Mittlerweile hat es auch Einzug in Mitteleuropa gefunden. Für den Abend des 31. Oktober werden die Häuser mit einer Vielfalt an verzierten Kürbissen dekoriert.
Eine recht einfache Frage und doch nicht leicht zu beantworten. Sehr unterschiedlich und vielfältig sind die einzelnen Definitionen. Das Deutsche Lebensmittelbuch besagt, dass “Gewürze Teile einer bestimmten Pflanzenart sind, die nicht mehr als technisch notwendig bearbeitet wurden, und die wegen ihres natürlichen Gehaltes an Geschmacks- und Geruchsstoffe als würzende oder geschmacksgebende Zutaten zum Verzehr geeignet [...]
Bestimmte externe Verweise in unserem Blog werden besonders dargestellt: Gewürz- und Teeversand Naturideen , Google , Wikipedia
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