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	<title>Albersdorfer Gewürze-Blog Naturideen &#187; Pfeffer</title>
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	<description>Alles Wissenswerte über Gewürze...</description>
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		<title>Kümmel würzt nicht nur Sauerkraut</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Oct 2010 06:30:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>KayK</dc:creator>
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		<description><![CDATA[weißer Wiesenkümmel Fotograf: Anneli Salo, veröffentlicht unter der GNU Free Documentation License. Kümmel wird schon seit Jahrtausenden in Europa als Gewürz verwendet. Das belegen Ausgrabungen von Pfahlbauten, die etwa 3000 Jahre vor Christus errichtet wurden. Dabei fand man auch Kümmelfrüchte, die offenbar bereits in dieser Zeit als Gewürz und Medizin dienten. Aus der Römerzeit sind [...]<br /><small>Copyright &#169; <a href="http://www.gewuerze-blog-naturideen.de">Gew&#252;rze-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de">Gew&#252;rzversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6gewuezec964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Chutneys selbst gemacht</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Aug 2010 09:12:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>KayK</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Die Erntezeit für Pflaumen, Birnen und Äpfel hat begonnen und mancher Gärtner hat einen wahren Überschuss der leckeren Früchte. Daraus Marmelade zu kochen ist eine Möglichkeit, aber zur Abwechslung könnte es auch ein süß-saures Chutney sein. Die pikante Frucht- oder Gemüsesauce stammte ursprünglich aus Indien, während der Kolonialzeit brachten die Engländer das Chutney nach Europa. [...]<br /><small>Copyright &#169; <a href="http://www.gewuerze-blog-naturideen.de">Gew&#252;rze-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de">Gew&#252;rzversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6gewuezec964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Ein Gewürz aus der Karibik &#8211; Piment</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Aug 2010 16:14:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>KayK</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Als Christof Kolumbus mit seiner Crew 1493 von seiner abenteuerlichen Seefahrt zurückkam, brachte er nicht nur Berichte von fremden Ländern, Indianern und deren sagenhaften Goldschatz mit nach Hause, sondern auch einige exotische Gewürze wie Vanille, Chili und Piment. Pimenta dioica, getrocknete, unreife Früchte Fotograf: Ies, veröffentlicht unter der GNU Free Documentation License. Heute, über 500 [...]<br /><small>Copyright &#169; <a href="http://www.gewuerze-blog-naturideen.de">Gew&#252;rze-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de">Gew&#252;rzversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6gewuezec964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Kalte Suppen &#8211; Gazpacho und Okroschka</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Jul 2010 10:26:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>KayK</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Mit den steigenden Temperaturen sinkt der Appetit, unser Körper verlangt nun vor allem nach kühlen, erfrischenden und leicht verdaulichen Mahlzeiten. Da sind kalte Gemüsesuppen ideal, denn sie sind lecker und versorgen uns mit den nötigen Vitaminen und Mineralstoffen und mit zusätzlicher Flüssigkeit. Ein Klassiker unter den kalten Suppen ist der Gazpacho aus Andalusien. Es gibt [...]<br /><small>Copyright &#169; <a href="http://www.gewuerze-blog-naturideen.de">Gew&#252;rze-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de">Gew&#252;rzversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6gewuezec964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Knoblauch &#8211; würzig und gesund</title>
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		<pubDate>Tue, 06 Jul 2010 15:52:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>KayK</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Botanisch gehört der Knoblauch zur Familie der Lauchgewächse. Er wird über sogenannte Brutzwiebeln vermehrt und weltweit angebaut. Doch obwohl der Knoblauch auch in deutschen Gärten gut gedeiht, wird er für den Verkauf hauptsächlich aus China importiert, rund 18.000 Tonnen waren es im vorigen Jahr. Dies ist sicher ein Zeichen dafür, dass sich die Gewürzpflanze, trotz [...]<br /><small>Copyright &#169; <a href="http://www.gewuerze-blog-naturideen.de">Gew&#252;rze-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de">Gew&#252;rzversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6gewuezec964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Erdbeeren und Spargel &#8211; lecker und gesund</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Jun 2010 13:00:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>KayK</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bis zum 24. Juni dauert traditionell die Spargelsaison in Deutschland. Ein paar Tage sind also noch Zeit, um das edle Gemüse frisch vom Markt zu genießen. Die weißen oder grünen Stangen sind nicht nur ausgesprochen figurfreundlich, denn sie bestehen zu 93 Prozent aus Wasser, sondern sie sind auch gesund. Spargel enthält die Vitamine A, B1, [...]<br /><small>Copyright &#169; <a href="http://www.gewuerze-blog-naturideen.de">Gew&#252;rze-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de">Gew&#252;rzversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6gewuezec964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Tipps für Grillgewürzmischungen</title>
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		<pubDate>Sun, 30 May 2010 17:51:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>KayK</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Besonders an den Wochenenden liegt nun der aromatische Geruch von Holzkohle und Gebratenem in der Luft, die Grillsaison hat endlich begonnen. Und jeder Hobby-Grillmeister weiß, dass die leckeren Steaks durch eine raffinierte Gewürzmischung noch schmackhafter werden. Viele haben ihr eigenes, ganz spezielles Rezept für eine Marinade, in die das Fleisch einen Tag vor dem Grillvergnügen [...]<br /><small>Copyright &#169; <a href="http://www.gewuerze-blog-naturideen.de">Gew&#252;rze-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de">Gew&#252;rzversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6gewuezec964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Tipps für Kohlgerichte</title>
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		<pubDate>Sun, 21 Feb 2010 19:46:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>KayK</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Kohlgerichte sind gerade in der kalten Jahreszeit ein wichtiger Vitaminspender, enthalten 200 Gramm Weißkohl doch doppelt so viel Vitamin C wie eine Zitrone. Auch Eisen, Kalium und die wichtige Folsäure sind in Weißkohl, Rotkohl, Rosenkohl und Wirsing reichlich enthalten. Hinzu kommen Ballaststoffe, die Darmerkrankungen wirksam vorbeugen können. Allerdings wird Schmorkraut, Rotkraut oder Sauerkraut als Beilage [...]<br /><small>Copyright &#169; <a href="http://www.gewuerze-blog-naturideen.de">Gew&#252;rze-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de">Gew&#252;rzversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6gewuezec964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Gewürzmischungen aus aller Welt</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Dec 2009 13:29:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>KayK</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Gewürzmischungen sind bei Hobbyköchen beliebt, weil sie die Gewürze für ein bestimmtes Gericht aufeinander abgestimmt und in der richtigen Menge enthalten. Das beste Beispiel ist gerade in der Vorweihnachtszeit das Lebkuchengewürz. Aber welche einzelnen Gewürze sind darin enthalten? Und was unterscheidet die Lebkuchengewürzmischung von der für Spekulatius? Hier ist ein kurzer Überblick über einige bekannte [...]<br /><small>Copyright &#169; <a href="http://www.gewuerze-blog-naturideen.de">Gew&#252;rze-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de">Gew&#252;rzversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6gewuezec964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Pastinaken &#8211; ein altes Wintergemüse neu entdeckt</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Nov 2009 10:53:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>KayK</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Kohlrübeneintopf, Selleriesalat, Rosenkohlgemüse, Wirsing mit Mettenden, alle diese Gerichte erfreuen sich im Herbst und Winter großer Beliebtheit, aber manchmal möchte man doch neben dem bewährten Wintergemüse etwas Neues ausprobieren. Wie wäre es da mit Pastinaken? Eine Neuzüchtung ist das Wurzelgemüse zwar nicht, bis zur Mitte des achtzehntes Jahrhunderts waren Pastinaken sogar ein Grundnahrungsmittel. Dann wurden [...]<br /><small>Copyright &#169; <a href="http://www.gewuerze-blog-naturideen.de">Gew&#252;rze-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de">Gew&#252;rzversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6gewuezec964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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