Albersdorfer Gewürze-Blog Naturideen

Kürbisse gehören zum Herbst und ganz besonders zu Halloween. Mit den Kindern einen Halloweenkürbis zu schnitzen macht Spaß und außerdem ist die Laterne eine dekorative Beleuchtung an dunklen Abenden. Das ausgeschabte Fruchtfleisch lässt sich vielseitig verwenden, süß-sauer eingelegt, püriert als Suppe oder überbacken als Gratin, gebraten als Beilage zu Steak, es gibt viele Möglichkeiten. Chili, [...]

Bis zum 24. Juni dauert traditionell die Spargelsaison in Deutschland. Ein paar Tage sind also noch Zeit, um das edle Gemüse frisch vom Markt zu genießen. Die weißen oder grünen Stangen sind nicht nur ausgesprochen figurfreundlich, denn sie bestehen zu 93 Prozent aus Wasser, sondern sie sind auch gesund. Spargel enthält die Vitamine A, B1, [...]

Frankreich-Urlauber kennen diesen unvergleichlichen Duft sicher. Nicht mehr lange und in der Provence blüht wieder der Echte Lavendel. In Deutschland findet man den mehrjährigen und winterharten Strauch meist nur als Zierpflanze in Gärten, steht er doch im Ruf, lästige Blattläuse von den Rosen zu vertreiben. Lavendelblüten Fotograf: Matthias Bauer, veröffentlicht unter der GNU Free Documentation [...]

Wer vom großen Plätzchenbacken noch etwas Honig Marzipan übrig hat, kann sich kurz vor Weihnachten noch an diesem schnellen Rezept versuchen. Die Zutaten können alle in der Küchenmaschine gerührt werden und der Aufwand hält sich somit in Grenzen.

Wer nicht gerne mit Butter bäckt, der wird sich über dieses Rezept freuen, zumal es gänzlich ohne auskommt. Alles was man benötigt sind Mandeln, ein Ei, eine Zitrone, Puderzucker und natürlich ein wenig Zeit für das Teigausrollen und Ausstechen.

Kindheitserinnerungen werden wach, wenn wenige Wochen vor Weihnachten der Duft frischer Bäckerei aus der Küche entweicht. Und auch die ungewöhnliche Form dieser leckeren Plätzchen versetzt uns zurück in unser Spielzimmer, durch das einst die kleinen Lego-Eisenbahnen ratterten. Denn wie der Name schon sagt, sehen diese Weihnachtsbäckereien wie kleine Eisenbahnschienen aus. Eine Nascherei die sicher nicht [...]

Es heißt Vanillekipferln müssen so herrlich weich sein, dass sie einem auf der Zunge zergehen. Wer Vanillekipferl schon einmal selber gemacht hat, wird wissen, dass das oftmals gar nicht so leicht ist, wenn man nicht das richtige Rezept hat. Mit diesen Zutaten und dieser Anleitung gelingen sie aber so gut wie immer perfekt: Zutaten für [...]